Espresso Porto Blend Bio

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Röstung:

Espresso

Neue Komposition:

Jetzt noch schokoladiger und höhere Qualität mit 100% Arabica!

Noten:

Marzipan, Kakao, Orange

Länder:

Kolumbien, Brasilien 70/30%

BIO-Zertifizierung:

DE-ÖKO-070
Nicht EU-Landwirtschaft

 

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Beschreibung

Neue Komposition, jetzt noch schokoladiger! Unser Traditionell gerösteter Espresso  Porto Blend Bio ist eine Mischung aus kolumbianischem Arabica und brasilianischem Arabica. Die besten Eigenschaften von „Colombia La Lindura organic“ und „Brasil Fazenda Dutra organic“ verbinden sich zu einem ausgewogenen Aroma.. Beide Sorten werden im Bioanbau kultiviert. In den Porto Blend Bio bringt der weiche und vollmundige Brasil Dutra seine  schokoladige Note und feine nussige Aromen ein, wohingegen der Arabica aus Kolumbien Aromen welche an dunklen Trauben und Rotwein erinnern, hinzufügt. Als Blend ergibt sich eine intensive Tasse mit einem klaren, leicht süßen Nachklang.

Brasil Fazendas Dutra natural organic:

Die Farmen der Familie Dutra befinden sich in den
Gemeinden São João do Manhuaçu und Caputira, Minas Gerais. Der dort angebaute Kaffee wird auf bis zu 1300 Meter angebaut und ist seit mehr als einem Jahrhundert in perfekter Balance mit der
Umwelt. Das Klima, der Boden und die Höhenlage sorgen für sehr angenehme Aromen, Geschmacksrichtungen und einen ausgewogenen Körper, der von mehreren nationalen und internationalen Qualitätswettbewerben anerkannt wurde. Die Dutra-Familie schützt die Umwelt, indem sie die Kaffeeplantage nachhaltig in die einheimische
Umgebung eingliedert undeinen„grünen Vorhang“ gegen starke Winde pflanzt, um eine bessere biologische Kontrollegegen die Schädlinge zu erhalten, die den Kaffee befallen und können somit den Einsatz von Pestiziden reduzieren. Die Farm konzentriert sich auf die Erhaltung der Quellen und Wasserfälle durch die Verwaltung des Wassers, das während der Aufbereitung verwendet wird. Die Dutra- Familie bietet ihren Mitarbeitern die Möqlichkeit, an Schulungen teilzunehmen; bietet Sicherheitsausrüstung für die Arbeit; fördert die Anpflanzung von Pflanzen und Gärten in den Häusern der Angestellten; unterstützt das „Programa de Saúde da Família“, das den Arzt auf die Farmen bringt, sowie die örtliche Schule, in der die Kinder lernen können.

Colombia Finca La Lindura:

Die Finca La Lindura liegt in einer kleinen Region zwischen Ataco und Planadas, Tolima. Von der Finca aus kommt man westlich zum Fluss Saldaña und südlich zu den schneebedeckten Gipfeln der Tolima Mountains. Insgesamt 32 Familien produzieren Kaffee in dieser Region und sind Stolz auf jedes geerntete Lot ihrer Qualitäten. Die Farmer können mittlerweile eine eigene, gute Ernte aus dieser schwierigen Anbauregion gewährleisten. Die Temperaturen liegen ganzjährlich zwischen 19-23°C und bieten mit den Gletscherquellen aus den Anden- und dem Tolimagebirge, sowie den fruchtbaren Vulkanböden, beste Bedingungen für den Kaffeeanbau.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Menge

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Mahlgrad

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