Guatemala San Marcos Appaece

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Röstung:

Medium Röstung

Noten:

vollmundige Schokolade, Walnuss

Varität:

verschiedene

Anbauhöhe:

1.200m

Klassifizierung:

SHB

Aufbereitung:

gewaschen

Die Pflanzungen der Kooperative Appaece, einer Organisation von kleinen Kaffeebauerfamilien, liegen in dem guatemaltekischen Streifen des Gebirgszugs Los Andes. Auf den Hängen und Flächen zwischen den Gipfeln Ixtajel, La Horqueta und Buena Vista wachsen die besten Arabica-Sorten Bourbón und Caturra y Arábigo. mehr…

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Art.-Nr.: k.A. Kategorie:

Beschreibung

Die Pflanzungen der Kooperative Appaece, einer Organisation von kleinen Kaffeebauerfamilien, liegen in dem guatemaltekischen Streifen des Gebirgszugs Los Andes. Auf den Hängen und Flächen zwischen den Gipfeln Ixtajel, La Horqueta und Buena Vista wachsen die besten Arabica-Sorten Bourbón und Caturra y Arábigo. Aufgrund der Höhenlage von über 1200 Metern produziert die Kooperative ausschließlich „SHB“-Kaffee. SHB steht für „Strictly Hard Bean“, was soviel bedeutet wie „rein harte Bohnen“. Die harte Arbeit dieser Organisation spiegelt sich nicht nur im Geschmacksprofil wider, sondern ebenfalls in der Tatsache, dass dieser Kaffee im Jahr 2015 zum besten der Region „San Marcos“ gewählt wurde. Unsere Freunde von Quijote-Kaffee importieren diesen Kaffee direkt und sorgen somit für Transparenz im Handel.
Geschmacklich verführt dieser Kaffee mit Aromen von Schokolade und Kakaobohne. Er hat medium Körper und eine deutliche Süße, mit einem Abgang von Walnuss-Nuauncen.

Zusätzliche Information

Gewicht k.A.
Menge

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Mahlgrad

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