Kolumbien La Claudina

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Röstung:

helle Röstung

Noten:

Mandel, Toffee, Orange

Varietät:

Castillo, Caturra, Bourbon

Anbauhöhe:

1.320 – 1.870 m

Klassifizierung:

Screen 15up

Aufbereitung:

Gewaschen

Die Hacienda La Claudina Farm befindet sich in Ciudad Bolívar, einer traditionellen kolumbianischen Kaffeestadt, etwa 100 km südwestlich von Medellín. Von seinem Gelände hat man einen spektakulären Blick bis zur Bergkette Los Farallones del Citara, die bis zu 3900 m hoch ist. mehr…

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Beschreibung

Die Hacienda La Claudina Farm befindet sich in Ciudad Bolívar, einer traditionellen kolumbianischen Kaffeestadt, etwa 100 km südwestlich von Medellín. Von seinem Gelände hat man einen spektakulären Blick bis zur Bergkette Los Farallones del Citara, die bis zu 3900 m hoch ist. Die ideale Kombination aus Höhenlage, feuchtem und warmem Wind sowie fruchtbarem Vulkanboden gewährleisten die Produktion von hochwertigem Kaffee. Die Ernte erfolgt zwischen September und Dezember. In dieser Zeit sind ca. 60 Arbeiter auf Plantagen beschäftigt. Juan Saldarriaga ist ein junger und hochmotivierter Kaffeeproduzent, der vor einigen Jahren sein Familienbetrieb übernommen hat.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Menge

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Mahlgrad

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